BASES REGULADORAS PARA LA EXPLOTACIÓN DE LA CHOZNA QUE SE INSTALARÁ PARA LA VENTA DE PRODUCTO EUSKO LABEL ASADO EL 28 DE MARZO DE 2026, CON MOTIVO DE LA FERIA DE RAMOS
1. Objeto
Constituye objeto de las presentes bases la adjudicación de la explotación de la chozna que instalará el Ayuntamiento en la plaza San Martín, el 28 de marzo de 2026.
El objeto de la chozna es vender un producto de calidad Eusko Label asado o preparado allí mismo.
2. Solicitudes
Podrán presentar sus solicitudes todas aquellas entidades culturales o deportivas, agrupaciones populares o asociaciones benéficas bergaresas sin ánimo de lucro, así como aquellas asociaciones que teniendo una delegación en Bergara realizan a lo largo del año actividades dirigidas a la población bergaresa, si bien tendrán prioridad las agrupaciones bergaresas cuyo objeto sea la cultura, el deporte, la educación o enseñanza y los fines benéficos, siempre que no hayan sido el año anterior las adjudicatarias de la chozna de venta de producto Eusko Label.
La persona que suscriba la solicitud deberá ser mayor de edad y con plena capacidad de obrar.
La solicitud será presentada por escrito, utilizando obligatoriamente el impreso adjunto a las presentes bases. AQUÍ impreso de solicitud para la venta de producto Eusko Label >>
Con la mera presentación de la solicitud se entenderá que la persona solicitante asume toda la responsabilidad respecto a la actividad de la chozna y al cumplimiento de sus condiciones.
Las solicitudes deberán presentarse en el servicio del B@Z, en el Ayuntamiento, finalizando el plazo para ello el 4 de marzo, dicho día incluido.
3. Obligaciones de las adjudicatarias
La entidad adjudicataria de la explotación de la chozna estará sujeta a las siguientes obligaciones:
- a) Deberá venderse el producto de calidad Eusko Label preparado en la misma chozna, acompañado de sidra, vino, agua y/o bebidas similares. El precio máximo de ambos productos será de 2,5 euros. A quien lo solicite se le podrá vender la bebida o el producto que se oferta de forma separada, en cuyo caso el precio no podrá ser superior a 1,5 euros.
- El pan que debe acompañar al pincho será por cuenta de la adjudicataria.
- b) El puesto deberá de estar abierto para la hora que desde el Ayuntamiento se les indique y cerrarse para las 15:00 horas.
- c) El producto Eusko Label que ha de ser cocinado será entregado a la adjudicataria de manera gratuita por el Ayuntamiento de Bergara, y la Fundación Kalitatea se ocupará de asarlo (el coste del producto Eusko Label que asume el Ayuntamiento). La adjudicataria venderá el producto acompañado con una bebida, a modo de pincho, y correrán a su cuenta las bebidas, los vasos, el pan etc.
- d) La chozna deberá ser devuelta en las mismas condiciones en las que se entrega; además, ese mismo día, una vez finalizada la venta, toda la zona y aledaños deberán quedar libres y limpios.
- e) Las adjudicatarias deberán nombrar a una persona como encargada de las relaciones con el Ayuntamiento. Dicho nombramiento deberá realizarse por escrito y ser presentado en el servicio del B@Z del Ayuntamiento en un plazo de 5 días naturales a partir de la notificación de la adjudicación.
- Si no lo hiciera así, el Ayuntamiento entenderá que la persona representante es quien ha firmado la solicitud.
- f) Quienes vayan a trabajar ante el público han de saber euskera a nivel hablado, y los carteles también deberán estar en euskera.
- g) Deberán depositar una fianza de 375 euros antes del 18 de marzo a las 12:00 horas.
- h) Si las adjudicatarias necesitasen alguna otra instalación o anexo provisional para almacenar el género necesario para ese día, deberán montarlo y retirarlo por su cuenta, comunicando previamente al Ayuntamiento la ocupación que se pretenda. Esta instalación deberá retirarse también dentro del mismo plazo concedido para el vaciado de la chozna.
- i) Si precisara luz o agua, será el Ayuntamiento quien se ocupe de ello, pero la adjudicataria deberá avisar de dicha necesidad con al menos 10 días de antelación.
- j) Deberán utilizarse obligatoriamente vasos reutilizables. En caso de necesitarlos, el Ayuntamiento dispone de ellos y podrán solicitarse en el Departamento de Cultura. Tras su uso se entregarán limpios, y por cada vaso que falte o no se entregue deberá pagarse 1 euro.
- k) Se deberá asegurar la correcta clasificación de los residuos generados. Para ello, el Ayuntamiento se encargará de llevar los recipientes al punto de celebración del evento. Para el orgánico dejará 2 contenedores (de 120 litros), y para los otros residuos un contenedor por cada tipo. Una vez finalizada la fiesta, el Ayuntamiento se encargará de recoger los recipientes de orgánico y trasladarlos al punto de emergencia. Pero en cuanto a los envases ligeros, papel y/o vidrio, será la adjudicataria la responsable de depositarlos en los contenedores correspondientes.
- l) El día de la feria no podrán poner música, ni carteles o similares, salvo los que indiquen los precios, la mención de la colaboración del Ayuntamiento de Bergara y de la Fundación Label Kalitatea y el nombre de la agrupación.
- m) Conforme a lo establecido por la Ley 1/2016, de 7 de abril, de Atención Integral de Adicciones y Drogodependencias, está prohibida la venta de alcohol y tabaco a menores de 18 años.
4. Adjudicación
La explotación se adjudicará mediante sorteo, que tendrá lugar el 11 de marzo de 2026, a las 12:00 horas, en la sala de reuniones Kerexeta de este Ayuntamiento.
El sorteo se efectuará entre las solicitudes presentadas que cumplan los requisitos, teniendo prioridad las agrupaciones bergaresas presentadas que tengan como objeto la cultura, el deporte, la educación o enseñanza o los fines benéficos, y aquellas agrupaciones con fines distintos, siempre que estas últimas el año anterior no hayan sido adjudicatarias de la chozna de venta de producto Eusko Label.
De este modo, con el resto de agrupaciones se conformará una lista de espera.
5. Obligaciones del Ayuntamiento
El Ayuntamiento colocará la chozna y unas cuantas mesas en la plaza San Martín.
En caso de surgir alguna otra necesidad, se deberá solicitar en el Ayuntamiento con antelación.
6. Derecho de explotación
La adjudicataria no podrá ceder el derecho de explotación a ningún otro grupo, asociación, etc.
En caso de no estar interesada, deberá comunicarlo por escrito antes del 18 de marzo de 2026 al Ayuntamiento de Bergara, el cual adjudicará la explotación a quien haya quedado en reserva en el sorteo.
| Adjunto | Tamaño |
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 Eusko Labela duen produktua saltzeko eskaera inprimakia | 231.5 KB |